玉米蒸多长时间熟透？教你完美蒸煮玉米的技巧

玉米蒸多长时刻熟透？教你完美蒸煮玉米的技巧

蒸玉米是很多人关注着的烹饪方式，由于蒸出来的玉米不仅保持了原汁原味，还能锁住其甜美的口感。那么，具体来说，玉米蒸多长时刻熟透呢？这篇文章小编将为你提供详细的指南，帮助你在家轻松蒸制美味的玉米。

1. 玉米的选择

在谈到蒸的时刻之前，要选择合适的玉米。一般来说，嫩玉米是最佳选择，由于它们含水量多、口感更佳。嫩玉米的蒸制时刻相对较短，而老玉米则需更长时刻才能熟透。因此，购买时尽量选择外皮嫩绿、颗粒饱满的玉米。

2. 玉米蒸的时刻

通常情况下，嫩玉米在蒸的经过中只需蒸15分钟左右即可熟透。这是由于嫩玉米的纤维较为柔软，蒸制经过中更容易熟透。如果是老玉米，建议延长蒸制时刻，大约需蒸20至25分钟甚至更长，以确保其完全熟透。

3. 蒸玉米的步骤

为了保证蒸出的玉米更加美味，这里有几许简单的步骤供你参考：

– 准备职业：将玉米的外皮和须去掉，保留一些青皮（如有）。

– 摆放方式：将处理好的玉米竖着放在蒸锅中，以便水蒸汽能够均匀渗透。

– 蒸制：大火蒸制15分钟（针对嫩玉米），蒸制时尽量确保蒸锅不被打开，以避免蒸汽流失。

4. 玉米蒸的好处

蒸玉米不仅是为了熟透，更因其独特的烹饪方式而让玉米保持更多的营养成分。与水煮相比，蒸制能够减少水分的流失，使玉米中的糖分和营养成分得以保留。除了这些之后，蒸制的经过中也不会有其他调味品的干扰，更能保留玉米的天然香甜。

5. 水煮与蒸的比较

虽然水煮玉米的时刻更短，一般只需10-15分钟，但蒸的玉米通常比水煮的更甜、更香。由于在水中煮制时，部分糖分会溶解到水里，而蒸制的方式则能最大程度保留玉米的营养和味道。

6. 火候掌握

需要关注的是，蒸玉米的时刻不是完全的，可能会因玉米的新鲜度、大致和锅具的不同而有所变化。因此，建议在蒸制经过中可根据实际情况适当调整时刻，尤其是在首次尝试时，可以适时查看玉米熟透的情况。

小编归纳一下

怎样？怎样样大家都了解了吧，玉米蒸多长时刻熟透的答案在于选择合适的品种和掌握蒸制的技巧。嫩玉米一般蒸制15分钟熟透，而老玉米则需更长时刻。经过这些烹饪方式，不仅可以享受到美味的玉米，还能最大化地保留其营养价格。希望这篇文章能帮助你更好地掌握蒸玉米的技巧，享受美食带来的乐趣！