琵琶果，听名字就让人觉得很特别，很多人可能对它还不太熟悉。那么琵琶水果怎么吃呢？今天就带大家了解一下这种美味水果的食用技巧，以及一些小技巧，让你轻松享受琵琶果的美味和营养。

琵琶水果的基本介绍

琵琶水果，原产于中国，是一种常绿乔木的果实，每年五月都能看到它黄澄澄的果实挂满枝头。琵琶果的味道酸甜可口，既可以生吃也可用来制作药膳，甚至还有人用它来做枇杷川贝膏。你可知道，琵琶不仅好吃，还有润肺止咳的功效！不过，在吃琵琶之前，有些事务需要注意哦。

怎样挑选和清洗琵琶果？

在超市或集市上买琵琶果时，我们应该怎样挑选呢？其实，选那些皮薄、果色均匀、没有斑点和凹陷的琵琶果是最好的。而且要确保它们表面看起来湿润，这可是新鲜的标志呢！

拿到手后，别急着就啃，开头来说要把琵琶果洗干净。将琵琶果放在清水中，用手轻轻搓洗，去掉表面的灰尘和农药残留。清洗干净后，轻轻用刀将果核去掉，才能更好地享用。如果你是小朋友，可以请爸爸妈妈帮忙哦。

琵琶水果怎么吃？生吃和做茶的两种技巧

生吃琵琶果

琵琶果非常适合生吃，它的果肉鲜嫩多汁，口感酸甜，咬一口就会被它的清爽感吸引。不过，有些人可能会觉得琵琶果的味道偏酸，想要增加一点甜味，尝试在食用前撒上一点点盐，反而能提味哦！记得，这样可以让琵琶的酸甜味更加突出，配着一些坚果一起吃，也别有一番滋味呢！你可试过这种吃法吗？

制作琵琶润肺茶

你可能听说过琵琶润肺茶，这是一种非常受欢迎的饮品，特别适合换季时饮用，能润肺止咳。制作经过其实非常简单。准备好琵琶果、少量的川贝和冰糖即可。

1. 开门见山说，将琵琶果洗净去核，果肉剁碎；

2. 之后，将川贝用擀杖或石磨捣成粉末；

3. 最终，锅中加入大量清水，放入琵琶果肉、川贝粉和冰糖煮沸后转小火慢熬一个小时。经过这三步，你就可以喝到美味的琵琶润肺茶，还能享受到它的保健功效哦！你有尝试过自制饮品吗？

划重点：好吃又健壮的琵琶果

琵琶果真的不但美味，而且还有许多好处，每年的这个季节正是它的最佳食用时期。无论是生吃还是做成润肺茶，琵琶都有独特的风味和营养。因此，喜欢健壮美食的你，不妨试试上述的食用技巧，让琵琶果成为你的夏季必备水果吧！你也分享一下你最喜欢的琵琶水果吃法吗？