水果双皮奶的做法：美味甜品轻松学会

水果双皮奶的行为：美味甜品轻松学会

什么是水果双皮奶？

水果双皮奶是一款经典的粤式甜品，源于秀丽的顺德。它以鲜奶和鸡蛋为主要材料，奶香浓郁，口感滑嫩。而且，加入新鲜水果之后，这道甜品不仅看起来更加诱人，味道也更加丰富。那么，怎样在家制作这款美味的水果双皮奶呢？今天我就来分享水果双皮奶的行为，让你轻松享受这份健壮甜品！

材料准备：简单易得的食材

制作水果双皮奶所需的材料非常简单。你只需准备下面内容几样：

– 400克纯牛奶

– 2个鸡蛋（只用蛋清）

– 适量白糖

– 新鲜水果（如芒果、草莓或蓝莓）

是不是觉得非常容易？大家一定也有过一些疑问，为什么只用蛋清而不加入蛋黄呢？其实，蛋清更能让双皮奶的口感更加细腻，而且减少了腥味。接下来就让我们看看水果双皮奶的具体行为吧。

制作步骤：从煮奶到蒸制

1. 煮牛奶：开门见山说，把400克牛奶倒入锅中，慢慢加热至边缘冒小泡，不用完全沸腾哦。接着，把牛奶倒入一个大碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀后让它稍微冷却，不要等到烫手的程度就好。

2. 处理蛋清：将两个鸡蛋打入另一个碗里，取出蛋黄，留下纯蛋清。接着把蛋清轻轻打散，再把它倒入已经晾凉的牛奶碗里，继续搅拌均匀。你会发现会有很多气泡，这可是正常现象！用勺子将这些大气泡撇掉，最终借助过滤网过滤一下，确保奶液光滑无泡。

3. 蒸制：在准备好牛奶混合物后，记得用保鲜膜包好表面，并扎多少透气的小孔。将锅里的水烧开后，把装好牛奶的碗放入蒸锅中，调成中小火蒸20分钟。蒸的时刻可以根据你奶液的厚度适当调整。

加入水果：让双皮奶更美味

蒸好后，静待双皮奶稍微冷却，这时可以准备新鲜水果了！比如说，取一个新鲜的芒果，对半切开，去掉果核，在果肉上横竖划上几刀，接着取出切成小丁，放在双皮奶的表面。你也可以根据自己的喜好选择其他的水果，比如草莓或蓝莓哦。

享受美味：冷藏后的更佳口感

水果双皮奶制作完成后，放入冰箱冷藏一段时刻，等到全身都是凉的，再享用会更加美味！想象一下，清凉的双皮奶搭配上新鲜的水果，真是一种无与伦比的享受！而且，这样制作不仅经济实惠，还特别干净卫生，值得一试。

小编归纳一下：你也来试试吧！

看完以上水果双皮奶的行为，是不是感觉很简单呢？在家制作这样一款既健壮又美味的甜品，不仅能给家人带来惊喜，还能让你享受到亲手制作的高兴。赶紧试试吧，让这款美味的水果双皮奶成为你日常生活中的小甜品吧！